“藥食同源”文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，歷代名醫(yī)和養(yǎng)生家皆主張“藥治不如食治”、“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，推崇藥膳食療，用溫和的方式來調(diào)理身體，并在實(shí)踐中創(chuàng)造出數(shù)以十萬計(jì)的食療食補(bǔ)方劑，許多“藥食同源”中藥材既是“處方用的藥材”又是食品，突顯了“藥食同源”在中醫(yī)養(yǎng)生保健中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，與西方現(xiàn)代保健醫(yī)學(xué)理念互有所長。 10月13日，是一年一度的“世界保健日”。也許這個(gè)節(jié)日并不出名，但是歷史卻由來已久。1946年6-7月，聯(lián)合國經(jīng)社理事會(huì)召開第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)，世界衛(wèi)生組織正式成立，決定將每年10月13日定為“世界保健日”。